ไอศครีมช็อกโกแลตสูตร Healthy

ไอศครีมช็อกโกแลตน่าจะเป็นของโปรดในใจใครหลายๆคน แต่เป็นไหมคะ เวลาจะทานแต่ละที ก็แอบรู้สึกผิดในใจ จะอ้วนไหม จะน้ำตาลขึ้นไหม และอะไรสารพัด โดยเฉพาะในหมู่สาวๆรวมถึงคนที่รักสุขภาพ

Chocolasia เข้าใจข้อนี้ดี วันนี้เราเลยมีสูตรไอศครีมช็อกโกแลตที่แสนเฮลตี้และดีต่อใจมากๆมาฝากกันค่ะ สูตรนี้ไม่มีนม ไม่มีน้ำตาล ไม่มีครีม แต่ฟินได้เหมือนทานไอศครีมปกติเลย แถมทำได้ง่ายมากๆด้วย ใช้วัตถุดิบแค่ 3 อย่าง และจริงๆจะลดให้เหลือแค่ 2 อย่างก็ยังได้ นั่นก็คือ กล้วยหอม และ ผงโกโก้ธรรมชาติ

ความหวานของไอศครีมของเราจะมาจากความหวานตามธรรมชาติของกล้วยหอมจึงไม่ต้องใส่น้ำตาลเพิ่มเลย ยิ่งได้บวกกับรสช็อกโกแลตเข้มข้นจากผงโกโก้ธรรมชาติเข้าไปอีก ก็ฟินสิคะงานนี้ แถมไม่รู้สึกผิดด้วยน้าาา

กล้วยนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ในขณะที่ผงโกโก้ธรรมชาติก็อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและคุณประโยชน์จากสารอาหารต่างๆ ที่มากไปกว่านั้นผงโกโก้ธรรมชาติของ Chocolasia ผลิตด้วยกรรมวิธีธรรมชาติ ไม่เจือสี ไม่แต่งกลิ่น ไม่ใส่สารเคมี จึงยิ่งมั่นใจได้ว่าดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง

วิธีการทำไอศครีมช็อกโกแลตสูตรเฮลตี้ของเราเป็นยังไงไปดูกันเลย

ส่วนผสม

กล้วยหอมสุก 3 ลูก (ถ้ากล้วยสุกจนเริ่มมีจุดดำๆบางส่วนแล้วยิ่งดีค่ะ เพราะจะยิ่งได้ความหวานจากธรรมชาติ ทำให้ไอศครีมเราอร่อยขึ้นไปอีก)
ผงโกโก้ธรรมชาติ 30 กรัม
วานิลลาเอ็กซ์แทรค (Vanilla Extract) 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1

หั่นกล้วยหอมทั้ง 3 ลูกออกเป็นแว่นๆ

2

นำไปวางเรียงในถาด (รองด้วยกระดาษไข หรือ baking paper) โดยเว้นระยะห่างของแต่ละชิ้นจากกันเล็กน้อย แล้วนำไปแช่ในช่องฟรีซประมาณ 4 ชั่วโมง การวางเรียงแบบนี้จะช่วยให้กล้วยไม่เกาะตัวกันและนำมาปั่นได้ง่ายขึ้นค่ะ