ผงโกโก้ สกัดเย็น สูตร Single Origin โกตดิวัวร์ 1kg Cacao Powder (Natural Process) Cote d’ivoire 03

Description

แบ่งปันสูตรการชงโกโก้แบบดั้งเดิมตามแบบฉบับ CHOCOLASIA ค่ะ
ส่วนผสม โกโก้เย็น แก้ว Size 16 oz
ผงโกโก้ 20 g
น้ำร้อน 45 ML
น้ำเชื่อม 20 ML
นมสด 120 ML (4oz)
น้ำแข็ง

วิธีการชง
1.นำผงโกโก้ ปริมาณ 20 g ละลายผสมกับ น้ำร้อน 45 ml (โดยแนะนำให้ใช้แปรงตีผงมัฉชะเพื่อให้ได้ความเนียนนุ่มของโกโก้)
2.เตรียมนมสด 120 ml ผสมกับน้ำเชื่อม 20 ml ผสมให้เข้ากันลงในแก้ว
3.นำนมสดที่ผสมกับน้ำเชื่อมแล้วลงในแก้วจากนั้นใส่น้ำแข็งลงไป
4.นำโกโก้ที่ทำละลายเรียบร้อยแล้วเทลงไปในแก้วจากนั้นคนให้เข้ากันดี
เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จแล้วค่ะ

หมายเหตุ :
1.ขั้นตอนการทำละลายผงโกโก้ ตีจนโกโก้นั้นเนียนและทำการพักไว้สักครู่ เพื่อให้ความร้อนลดลงจะได้ไม่กระทบต่อรสชาติเมื่อเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง
2.ความหวานนั้นสามารถปรับเพิ่มได้ความชอบของแต่ละบุคคล แต่ให้ใช้ความหวานจากน้ำเชื่อม 20 ml เป็นค่ามาตรฐาน
3.อาจจะสามารถเติมแต่งรสชาติเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเครื่องดื่ม อาทิ เช่น Caramel Syrup / Hazelnut Syrup / Mint Syrup

———————————————————————————————————

🍫Chocolasia(ช็อกโกเลเซีย) อันดับ 1 เรื่องช็อกโกแลต/โกโก้ ที่คนไทยทำเพื่อคนไทย 😊
✔️เราเชื่อในประโยชน์จากเมล็ดโกโก้แท้ จะช่วยบำรุงสมองให้แจ่มใส ความจำดีแม้วัยจะสูงขึ้น และมีส่วนประกอบของไขมันดี มี Antioxidant ที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจ
✔️เราใส่ใจตั้งแต่การเลือกแหล่งปลูก ✔️การควบคุมกระบวนการปลูกโกโก้ ✔️การพัฒนากรรมวิธีแปรรูปเมล็ดโกโก้ดิบ ไปจนถึงการผลิตที่ยังคงรักษาไว้ซึ่งคุณค่าทางสารอาหารจากธรรมชาติสูงสุด
💖เรามั่นใจว่าสินค้าทุกชิ้นมีประโยชน์แก่คนที่ได้ใช้หรือเป็นผู้มอบให้ จะต้องได้รับคุณค่าดีๆ ในทุกๆวันอย่างแน่นอน💖

สินค้าและบริการของเรา
✔️ขายส่งผลิตภัณฑ์โกโก้ทุกชนิด เช่น โกโก้นิบส์(Cocoa Nibs),ผงโกโก้(Cocoa Powder),เนยโกโก้(Cocoa Butter) ฯลฯ
✔️เครื่องจักรเกี่ยวกับผลิตโกโก้/ช็อกโกแลต
✔️คอร์คอร์สสอนเกี่ยวกับ Bean to bar ที่สอนตั้งแต่เรื่องของการปลูกจนแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆดังที่กล่าวข้างต้น
และกิจกรรมอื่นๆอีกมากมาย หากสนใจ อย่ารอช้าติดต่อเรามาได้ทุกช่องทางเลยค่ะ 😘